布袋饃

【攤位系列】

平原平原孫大媽快餐技校培訓項目：陜西涼皮、特色烤面筋、麻花、鐵板魷魚、紅豆餅、脆皮香蕉、布袋饃、雞蛋腸、脆皮玉米、菜煎餅、雞蛋漢堡、章魚小丸子、雞汁豆腐、缽缽雞（冷串串）、紅油雞蛋灌餅、山東雜糧煎餅、燒餅夾肉、谷和豆漿、營養粥、風味炸串、炸雞排、攤位涼拌菜、絕味鴨脖、土家醬香餅、麻辣燙(串)、肉夾饃、手抓餅、里脊扒餅、掉渣餅、油炸臭豆腐、絕味鴨脖等攤位小吃培訓。

沒有見過布袋饃的人可能會問，布袋是布袋，饃是饃，怎么會是布袋饃呢？見了之后看了又看，吃一個，就馬上就佩服的五體投地。原來是把饃做成了布袋的形狀，把炸串去，涼拌小菜等料裝進饃里，既好看又好吃又方便，很是吸引人。

布袋饃，其實也就是一種饃，做的時候和蒸饅頭差不多，和面、揉面，搟皮兒，一是饃漂亮、饃白、饃皮勻，既要松軟又要筋道，盛菜時饃不能爛，遞到別人手里饃要熱。二是吃上去不油膩、不糊嘴，香而不膩是商丘布袋饃大的特點，并且醬汁不能往下淌，吃到后也是一個味兒，鮮香可口，讓人吃了還想吃。

【布袋饃培訓內容】

1、和面的技巧；

2、布袋饃饃的制作；

3、配菜的制作；

4、布袋饃成品的制作。

【布袋饃培訓時間】

一般2天左右就可以掌握，不限制時間，包教會，學會為止，老師手把手教學，學員親手操作。

【學習方式】

1.采用"實踐+理論"相結合培訓模式，注重學員親手實踐，老師教學，學會給資料配方。

2.隨到隨學，親手操作，手把手教學，，時間不限。

3.從認識食材、工具操作介紹開始學習，到講解制作技巧，調料配比，讓學員輕松掌握。

【我們的服務】

1、小吃自己在家做不好，可以來學校免費重學；

2、提供小吃原料配方，學員可獨立開店；

3、26年歷史，八家連鎖學校，師資雄厚；

4、老師手把手教學，，學會為止；

5、隨到隨學，免費住宿；

6、400多種風味小吃，原料講究，絕密配方，口味獨特。

孫大媽快餐技校告訴你，學小吃，來孫大媽特色培訓班，更多美食的做法，小吃的做法，可以關注：http://zgsundama.com/