聊城小吃培訓學校分享牛肉米線的做法

牛肉米線的主要材料是米線，大骨湯熬制，濃密的肉香未，再搭配柔滑的米線，滋味十足，那么牛肉米線要怎么做好吃呢？下面跟著聊城小吃培訓學校一起來了解牛肉米線的做法！
做法一
原料：米線、骨湯、酸菜、泡椒、鹵牛肉、香菜
做法：
1、米線煮好以后，撈起來，加入棒子骨湯；
2、然后加用油超過的酸菜和泡椒；
3、最后放切成薄片的鹵牛肉還有香菜，拌一拌。
做法二
材料：主料：干米線、牛肉湯、西紅柿
輔料：香菜、鹽、香油
做法：
1、將干米線一小把沖洗干凈，入鍋煮制至軟，撈出控干水分，放入碗中，拌入少許香油，攪拌一下，防止粘連，備用；
2、西紅柿一個，洗凈，切成四塊，香菜洗凈切斷，備用；
3、鍋內放入少量油，待油稍熱，放入西紅柿翻炒，之后倒入牛肉湯，略煮，一個人口味放入少許鹽，調味兒；
4、將煮好的牛肉湯倒入煮好的米線中，攪拌均勻，即可。