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  • 歡迎光臨孫大媽小吃培訓學校!

    麻辣拌


    【麻辣拌特點】

    孫大媽小吃培訓學校,麻辣拌主要有土豆片、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、油菜、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又稱紅丸子)等原料組成。和麻辣燙原料相似,不過是在煮過后瀝干水分,加鹽,陳醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌勻后食用, 在引入麻辣燙的基礎上發明的,非常受歡迎,有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味,而且口味可以根據個人喜好來進行調配,早出現在各個中小學校門口,很受學生們的歡迎,現在已經成為街頭小巷的美味小吃。

    【麻辣拌烹飪技巧】

    1、做麻辣拌的原料隨意,想吃啥就燙啥,像土豆片、白菜、茼蒿、甘藍、豆芽、生菜、蘑菇之類的都可以,我是家里有啥就用啥了;

    2、孫大媽小吃培訓的麻辣油是學校自己研發的,一次炸半小碗,把炸過的麻椒和辣椒都撈出不要,光剩下油,每次拌菜都加點,非常好吃。所以我的麻辣拌看起來不是那樣紅彤彤的,但夠麻辣;

    3、不能吃辣的就少放點麻辣油、麻辣醬和老干媽油辣子。

    【麻辣拌培訓時間】

    一般2-3天就可以掌握,學習不限制時間,包教會。

    【孫大媽小吃培訓學習方式】

    1.采用"實踐+理論"相結合培訓模式,注重學員親手實踐,老師教學,學會給資料配方。

    2.隨到隨學,親手操作,手把手教學,,時間不限。

    3.從認識食材、工具操作介紹開始學習,到講解制作技巧、調料配比,讓學員輕松掌握。

    【孫大媽小吃培訓學校的服務】

    1、小吃自己在家做不好,可以來學校免費重學;

    2、提供小吃原料配方,學員可獨立開店;

    3、26年歷史,八家連鎖學校,師資雄厚;

    4、老師手把手教學,,學會為止;

    5、隨到隨學,免費住宿;

    6、400多種風味小吃,原料講究,絕密配方,口味獨特;

    孫大媽告訴你,更多美食的做法,小吃技術培訓,可以關注:http://zgsundama.com/

     

     


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