河間火燒

【燒餅大餅系列】

平原小吃培訓項目：油酥燒餅，肉夾饃，鍋盔，椒鹽燒餅，老北京麻芝醬燒餅，南京油酥燒餅，缸爐燒餅，龍須金絲餅，河間火燒，蔥花餅，蔥油餅，千層餅，白丹餅，家常餅，雞蛋餅，牛肉餅，香掉牙千層餅，新式熱狗，蛋撻燒餅等。平原孫大媽小吃培訓歡迎所有想創業的友友們！

【河間驢肉火燒特點】

河間驢肉火燒一定要趁熱吃，因為要想驢肉火燒香里面必須加點肥的，只有熱火燒才能把肥肉烤化，讓香味滲透到肉里、火燒上。趁熱把酥脆的火燒咬到嘴里，里邊滲出的是鮮美的驢肉香氣。放到嘴里咀嚼，驢肉的鮮嫩、火燒的香脆。人間美味也就不過于此了。

【河間火燒培訓內容】

1、和面的技巧，配料；

2、五香料的制作；

3、面坯的配比；

4、油酥的配比；

5、搟制和烙制技術。

【河間火燒培訓時間】

一般2天左右就可以學會，不限制時間，，材料免費。

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