蜀王砂鍋

【火鍋砂鍋系列】

平原孫大媽小吃培訓班項目：重慶火鍋、麻辣燙、麻辣香鍋、蜀王砂鍋、火鍋雞、火鍋魚、狗肉火鍋、干鍋鴨頭、諸葛烤魚、砂鍋排骨、各種砂鍋、紅燜羊肉鍋、兔肉火鍋、啤酒鴨、重慶雞公煲等火鍋培訓。

蜀王砂鍋是一種很特別的小吃，它的特點傳承四川口味以辣味為主，但它的辣不是直辣，是一種很醇香的辣。它是一種大味食品，配方很獨特，味道自然也與眾不同。

蜀王砂鍋主材料以紅薯粉條，白菜，豆腐絲，黃豆芽以及專用高湯結合而成，做好后放入特別腌制的排骨，雞塊，牛肉，肥腸等肉類，另加一碗香噴噴的水晶米飯，就是這樣一個特色套餐小吃，走遍了大江南北，成為名副其實，有特色蜀王砂鍋。蜀王砂鍋分幾種做法：有全粉，有全面，或半粉半面。做法并不復雜，把面或粉煮熟就可以了。然后加上一勺精制的醬牛肉湯，上面漂著紅油，很是誘人食欲。

【蜀王砂鍋培訓內容】

1、青菜的處理方法；

2、肉類的處理方法；

3、辣椒油的制作方法。

【平原孫大媽小吃培訓的服務】

1、小吃自己在家做不好，可以來學校免費重學；

2、提供小吃原料配方，學員可獨立開店；

3、26年歷史，八家連鎖學校，師資雄厚；

4、老師手把手教學，，學會為止；

5、隨到隨學，免費住宿；

6、400多種風味小吃，原料講究，絕密配方，口味獨特。

【蜀王砂鍋培訓時間】

一般2-3天就可以掌握，不限制學習時間，，老師手把手教學，學員親手操作，學會為止，學完回家做不好，還可以回學校繼續免費學習。

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