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    烤羊腿


    孫大媽快餐培訓燒烤培訓項目:烤羊肉串、烤魚、烤蝦、烤豬肉串、烤雞腿、雞翅、烤土豆片、烤青椒、烤蘑菇、烤羊腿、烤韭菜等各種蔬菜、醬料、肉的腌制方法、碳烤、小料,燒烤配料。

    烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜?狙蛲仁菑目救蜓葑兌鴣。經過長期的發展,在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品,使其形、色、味、鮮集一體,色美、肉香、外焦、內嫩、干酥不膩,被人們贊為"眼未見其物,香味已撲鼻"。

    【烤羊腿特點】

    烤羊腿菜形美觀,顏色褐紅,肉質酥爛,味道香醇,色美肉嫩,濃香外溢,佐酒下飯,老少皆宜,實乃草原美肴之一。“烤羊腿”是蒙族名菜,流傳廣遠,西北各地,皆有制作。此菜以羊腿為主料,經腌制再加調料烘烤而成。成菜羊腿形整,顏色紅潤,酥爛醇香,滋味鮮美,回味悠長。

    【烤羊腿培訓內容】

    1、羊腿的處理;

    2、羊腿的腌制方法;

    3、羊腿的烤制手法;

    4、烤羊腿可以搭配燒烤一系列一起學習。

    【烤羊腿培訓時間】

    一般2天左右就可以掌握,不限制時間,學會為止。

    【烤羊腿學習方式】

    1.采用"實踐+理論"相結合培訓模式,注重學員親手實踐,老師教學,學會給資料配方。

    2.隨到隨學,親手操作,手把手教學,,時間不限。

    3.從認識食材、工具操作介紹開始學習,到講解制作技巧,調料配比,讓學員輕松掌握。

    平原孫大媽小吃培訓的服務】

    1、小吃自己在家做不好,可以來學校免費重學;

    2、提供小吃原料配方,學員可獨立開店;

    3、26年歷史,八家連鎖學校,師資雄厚;

    4、老師手把手教學,,學會為止;

    5、隨到隨學,免費住宿;

    6、400多種風味小吃,原料講究,絕密配方,口味獨特。

    孫大媽小吃培訓教你更多美食做法,小吃做法,可以關注:http://www.daily-intentions.com。

     



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