兔排

鹵兔排是以兔排為主材的制作的菜品。

【兔排培訓內容】

1、兔排的處理；

2、兔排的鹵制；

3、各種小料的學校

4、可以搭配鹵煮下貨一起學習。

【兔排培訓時間】

一般2-3天就可以學會，包教會不限制時間。

兔排怎么做呢，平原孫大媽快餐技校教你家常兔排的做法。

1、兔排洗凈，鹵料準備好。

2、將兔排下鍋焯水。

3、將鹵料下燉鍋加入適量水煮開。

4、將焯過水的兔排下鍋鹵，調入鹽、料酒、老抽。

5、蓋上鍋蓋，中小火燉兩小時。

6、鹵好后先不要急著出鍋，讓兔排在湯汁里多浸會兒再裝盤。

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