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  • 歡迎光臨孫大媽小吃培訓學校!

    酸辣粉


    【面食湯粉系列】

    平原孫大媽小吃培訓項目:蘭州拉面、安徽板面、重慶小面、擔擔面、臊子面、饸饹面、肉絲面、油潑面、饸饹面、過橋米線、酸辣粉、一根面、山西刀削面、河南燴面、熱干面、涼面、手搟面、肥腸面、排骨面、雞塊面、炒面、燜面、香辣面、酸辣面、麻辣面、涼面、素炒面、肉炒面等。

    酸辣粉是重慶、四川城鄉間廣為流傳的傳統名小吃之一。由于價廉物美、口味獨特,長期以來一直深受人們的喜愛,其特點是麻、辣、鮮、香、酸,且油而不膩。酸辣粉,系綠色食品,主粉由紅薯(紅苕),豌豆按比例調和,然后用農家傳統手工漏制而成。在寒風瑟瑟的冬日里,吃上一碗酸辣粉,既能以酸醇辣爽的口感開胃解膩,又能借鮮辣的味覺驅寒暖身。

    【酸辣粉培訓內容】

    1.泡粉,煮粉、高湯的熬制、油辣椒的制作;

    2.秘制紅油的制作、肉沫的制作;

    3.酸辣調碗,酸辣調味。

    4.更多湯粉系列學習,可以查閱:湯粉培訓。

    【酸辣粉培訓時間】

    一般2天左右,,不限制學習時間,學會為止,住宿免費,材料免費,學完技術免費升級。的老師服務,每項小吃均有配方。

    孫大媽告訴你,要學習正宗的酸辣粉技術,選擇平原孫大媽小吃培訓學校,網址:http://www.daily-intentions.com。

     



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