腸粉

【面食湯粉系列】

平原孫大媽小吃培訓項目：蘭州拉面、安徽板面、重慶小面、擔擔面、臊子面、肉絲面、油潑面、饸饹面、一根面山西刀削面、河南燴面、熱干面、涼面、手搟面、肥腸面、排骨面、雞塊面、炒面、燜面、香辣面、酸辣面、麻辣面、涼面、素炒面、肉炒面等。

腸粉，又叫布拉蒸腸粉，是米粉制品，現蒸現吃，味道好的腸粉店，早市銷售量大的時候，店家供應不及，口感比較q彈，一般醬料是醬油及其他醬制成，口感較甜，配菜多為生菜，源于廣東。

【腸粉培訓內容】

1.原料的采購；

2.粉的制作技術；

3.腸粉以及配料的搭配；

4.腸粉各種配菜的制作及要點。

【腸粉培訓時間】

一般1-2天就可以掌握，不限制時間，，學會為止，老師手把手教學，學員親手操作，反復練習。

【腸粉的學習方式】

1.采用"實踐+理論"相結合培訓模式，注重學員親手實踐，老師教學，學會給資料配方。

2.隨到隨學，親手操作，手把手教學，，時間不限。

3.從認識食材、工具操作介紹開始學習，到講解制作技巧，調料配比，讓學員輕松掌握。

【平原孫大媽小吃培訓的服務】

1、小吃自己在家做不好，可以來學校免費重學；

2、提供小吃原料配方，學員可獨立開店；

3、26年歷史，八家連鎖學校，師資雄厚；

4、老師手把手教學，，學會為止；

5、隨到隨學，免費住宿；

6、400多種風味小吃，原料講究，絕密配方，口味獨特。

更多小吃技術培訓，就來孫大媽小吃培訓學校，學小吃技術，就選孫大媽。www.daily-intentions.com