紅棗桂圓粥

【早餐系列】

平原小吃培訓項目：灌湯包、二代無礬油條、雜糧油條、香鹵豆腐腦、谷和豆漿、千里香餛飩、逍遙鎮胡辣湯、單縣羊湯、肉素火燒、紅油雞蛋灌餅、普通煎餅果子、山東雜糧煎餅、夾餡餡餅、燒餅夾肉、營養粥等。

紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能﹔而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣、多種氨基酸等豐富的營養成份。

桂圓：具有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，對于身體精神虛弱，失眠，記憶力減退的人有好的效果。

【粥的種類】

燕麥粥、黑米粥、八寶粥、紫薯粥、山藥粥、南瓜粥、牛肉蔬菜粥、紅棗桂圓粥、銀耳蓮子粥、雞肉香菇粥、豆腐瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥等。

【紅棗桂圓粥培訓內容】

1、粥的配料；

2、粥的熬制。

3、可以搭配銀耳蓮子粥一起學習。

【紅棗桂圓粥培訓時間】

一般1-2天就可以掌握，不限制時間，，學會為止。

【學習方式】

1.采用"實踐+理論"相結合培訓模式，注重學員親手實踐，老師教學，學會給資料配方。

2.隨到隨學，親手操作，手把手教學，，時間不限。

3.從認識食材、工具操作介紹開始學習，到講解制作技巧、調料配比，讓學員輕松掌握。

學習各種粥的做法，就來平原孫大媽小吃培訓：http://www.daily-intentions.com